市场监管综合行政执法支队开展学校食堂和集体用餐配送单位食品安全专项检查

　　为切实加强学校食堂和集体用餐配送单位食品安全监管，有效规范经营秩序，近日，市市场监管综合行政执法支队开展了学校食堂和集体用餐配送单位食品安全专项检查行动，监督检查、警示教育、整改提升“三位一体”同步推进，保障在校师生疫情防控期间饮食安全。

　　此次专项检查共检查10家学校、8家幼儿园食堂和2户集体用餐配送单位。执法人员现场对各单位人员健康管理、食品原料及相关产品的采购、食品现场加工制作、贮存设备设施、环境卫生、食品留样、食品三防条件、冷链食品核酸检测报告、进货查验制度执行情况等重点环节开展检查。学校食堂和集体用餐配送单位卫生状况总体较好，从业人员健康证明齐全，食品留样规范，原材料索证索票齐全,能够严格落实食品安全相关规定要求。

　　下一步，综合行政执法支队将进一步加大学校、幼儿园食堂以及集体用餐配送单位的监督检查力度，督促指导相关单位将食品安全主体责任落实到位。继续瞄准“食品安全突出问题、薄弱环节”，坚持把专项检查与日常监督有机结合，确保食品安全风险隐患发现及时、排除到位，严厉打击违法违规行为，

为建立食品安全监管长效机制打牢基础。