白山市市场监督管理局联合城管执法局保障早夜市食品安全

为切实加强早夜市食品安全监管，有效防范化解食品安全风险，全力保障人民群众饮食健康安全，近日，白山市市场监督管理局联合市城管执法局开展早夜市食品安全监督检查工作。 

此次联合检查，执法人员重点检查经营者经营资质是否齐全；肉类、海鲜等食材采购渠道是否合法，进货查验记录及票据是否齐全可追溯；食品加工制作过程是否规范，环境卫生是否达标；食品存储是否符合要求等情况。检查过程中执法人员加强宣传教育，提高经营者法律意识，广泛宣传《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，强调落实食品安全主体责任，提高经营者自律意识，引导经营者守法经营。 

本次检查共出动执法人员18人次，对光华路早市、向阳早市、步行街夜市、工人文化宫夜市进行了全覆盖监督检查，发现28户未办理健康证、小摊贩证经营者，已发放《小摊贩规范经营告知书》，现场督促其尽快办理。下一步，白山市市场监管局将持续加强早夜市食品安全监督检查工作，为广大人民群众提供安全、放心的早夜市食品消费环境。