临江市市场监督管理局开展学校食堂食品安全监督检查

为切实保障师生饮食安全，加强学校食堂食品安全监管，近日，临江市局联合当地教育局组成检查组对全市学校食堂开展秋季学期食品安全检查。此次重点检查中小学学校食堂，旨在排查食品安全隐患，确保校园饮食环境安全、健康、透明。

本次重点对学校食堂的食品原料采购、加工制作过程、餐具清洗消毒以及从业人员健康管理等关键环节进行了严格检查。检查过程中，执法人员仔细查看食品原料有无索证索票和进货查验记录，确保食材来源安全可靠；在加工制作区域，对食品加工操作是否符合规范、食品添加剂使用是否合规、食品留样是否按要求执行等进行逐一检查；同时，对食堂的餐具清洗消毒设施设备运行情况、从业人员健康证明持有情况及个人卫生状况也进行了详细检查。 

此次联合检查行动，有效提高了学校对食品安全的重视程度，强化了校园食品安全，为师生营造了一个安全、放心的饮食环境，助力临江市教育事业健康发展。